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随着人们生活水平不断在提高，物质上的需求更是不断在提升，饮食上也是要求好的，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要吃不死人的全部都能做出美味的食物，只是他们在追求美味的食物时却忽略了重要的自身健康问题，试问一下，没有健康的身体哪来有机会享受美食呢？
1.长期稳定工作，故障率低。油烟净化设备的工作原理都不复杂，市场上一般都是采用的高压静电的原理，但是如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在，高端和低端产品的性能差别。客户安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能跟上，频发的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。所以一点就是要考虑机器的稳定性和厂家的售后服务。
2.排放时目测无烟。高性能的油烟净化器净化效率一般都是在90%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见油烟就会投诉，专门为追求目测无烟而研制的静电油烟净化器，完全能够帮助客户达到目测的效果，特别适合于没有烟井或不具备高空排放条件的餐厅。
3.长期运行后排放口及周边环境不会被污染。有的油烟净化器净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
4.油烟净化器清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。不同种类的设备具有不同的清洗周期和清洗方法，一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度都将是客户选择该净化器的一个重要标准。间隔一个月以上的清洗周期和每次长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的油烟净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
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