电话：150-8686-4773
：176-2313-4134
邮箱：cqzltf@163.com
网址：www.cqzltf.cn
地址：重庆市南岸区海棠溪街道南兴路62号10-15号
餐饮油烟的危害不小，未经处理的油烟废气侵入呼吸道，进而会引起食欲减退。心烦、精神不振等症状，医学上称为“油烟综合症”。当食用油烧到150℃时，其中的甘油生成油烟的主要成分丙烯醛，未经处理时它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强刺激，可以引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。而且油烟中含有一种苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
很显然，未经处理的餐饮油烟废气和食品不安全带来的后果同样很严重，也让人很忧虑，尤其是小餐馆。正是由于忽略了餐馆的油烟污染问题，小餐馆油烟乱排频频发生，附近居民投诉不断。希望各地部门能关注油烟排放问题，餐馆要安装高效的油烟净化器，给消费者创造绿色安全的消费环境。
据中国室内环境监测中心介绍，厨房油烟主要有以下危害：
1、引发“油烟综合症”：厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合症”。很多人在厨房里忙活了半天，弄出许多美味佳肴，家人边吃边赞，可“厨师”却没有什么“胃口”就是这种情况。
2、刺激呼吸道：厨房油烟会伤害人的感觉器官。研究表明，当食用油烧到250摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
3、诱发肺癌：厨房油烟中含有一种“苯并芘”的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺癌。有关资料显示，烹饪油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。如果消除吸烟和烹饪油烟的危害，可使肺癌减少85%。
4、油烟还会使皮肤长色斑、易衰老：油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
渝公网安备 50010802004091号