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民以食为天，随着居民收入的增长、消费观念更新及拉动消费的政策影响，未来餐饮业依然是消费热点（美国在外就餐人均消费是1000美元一年，中国只有200元人民币）。
同时，中国固有的烹饪工艺使餐饮油烟的产生不可避免。这些油烟废气不溶于水，不随着雨水降落，而是漂浮在空中，形成长期的污染。目前，餐饮油烟污染已经成为仅次于工业污染和交通污染的第三大空气污染。尤其是餐饮油烟污染集中于城市人口密集区，量大、面广、低空扩散性强，人的直观反映强烈，直接影响了居民健康，成为重要的民生问题。
1、厨房油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；
2、厨房油烟净化器电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗；维护方便等特点。
3、厨房油烟净化器运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。
4、油烟净化器的安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，油烟净化器的电源是采用新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心 进出风口可随意互换，方便现场安装需要。
5、厨房油烟净化器的净化效率高，经检测，油烟净化率高于95%，并能去除大部分气味。
厨房油烟净化器是中蓝环保根据环保组织对人类生态环境保护的要求，融合新世纪环保理念及创新技术，采用先进工艺制造的系列绿色环保产品。厨房油烟净化器具有消除部分烟雾、油污、有害气体、尘埃的功能，产品自问世以来由于其高效、质优、实用受到了广大用户的青睐，是宾馆、餐厅、酒店商住两用楼等用户的厨房及工厂食堂油烟净化的产品。
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